Cách làm bánh kẹp giòn tan

Nguyên liêu gồm:

03 quả trứng gà

250gr đường

500 gram bột gạo

01 chén nước cốt dừa

02 ống vani

khuôn bánh kẹp bằng gang, bằng nhôm hoặc bằng đồng.

Cách làm:

Bước 1: Cho 500gr bột gạo vào 1 chén nước cốt dừa nhồi cho dẻo khoảng 5 đến 10 phút.

Bước 2: cho 03 quả trứng gà vào 250gr đường trôn cho đường tan (chú ý không trộn quá lâu) chỉ đường tan là được.

Bước 3: Cho bột gạo đã nhồi vào hỗn hợp trứng trộn khoảng 5 phút nữa là được .sau đó cho mè và vani vào trộn đều.

Để bột nghỉ trong 30 phút.

Tốt nhất là các bạn nên sử dụng khuôn kẹp giòn bằng gang, khuôn đồng, nên lựa chọn khuôn khít, không bị mo khuôn phải nặng mới ép bánh mỏng và chín đều ,Khuôn rửa cho sạch sẽ bắt lên bếp để khuôn nóng đều 2 bên sau tra dầu ăn vào  đổ bột trở bên cho bánh vàng đều là được.

khuon-banh-kim-phuc

 

 

chúc các bạn thành công!!

 

 

1 bình luận về “Cách làm bánh kẹp giòn tan”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

WordPress spam blocked by CleanTalk.