Công thức làm bánh khọt ngon

Nguyên liệu:

Bột gạo: 600 gram

Nước cốt dừa : 1 ly(500 gr)

Tôm : 400 gram

500 gr dừa nạo

Đu đủ, rau thơm, cải, hành lá, dầu ăn, hành tím

Cách làm:

-Tôm bóc vỏ rửa sạch bỏ chỉ đen rồi đem ướp 1 chút bột nêm để khoảng 5-10 phút cho tôm thấm đều bột nêm.

-Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn dun nóng cho  hành tím băm nhuyễn và tôm vào xào sơ.(không để tôm quá chín).

-Dừa nạo vắt lấy nước cốt

-Bột cho vào bát và cho nước cốt dừa vào, khuấy đều cho tan bột cho 1 ít muối  và bột nêm vào khuấy cho tan hết, thấy hỗn hộp bột không đặc quá cũng không lỏng quá là được để khoản 5-10 phút cho bột nghệ và hành lá vào.

Cách đổ bánh:

Khuôn bánh khọt các bạn có thể mua tại địa chỉ 229, Cao Văn Lầu , phường 2, Quận 6, TP hCM hoặc đặt hàng qua Wesite: khuôn bánh kim phúc.com có đủ loại để các bạn lựa chọn, uy tính chất lượng, nhiệt tình với khách hàng.

Khi mới mua khuôn về các bạn cần rửa sạch  bắt khuôn lên bếp phết dầu lên đều để khuôn nóng lên đổ bột vào khuôn đậy nắp khoảng 1-2 phút để bánh chín vàng đều thì lấy bánh ra(do cá́c ḅạn mua khuôn tại Wedsite: khuonbanhkimphuc.com đều là khuôn được tráng một lớp men nên việc lấy bánh ra rất dễ dàng).

Trình bày ra dĩa, bánh ăn với nước chấm kèm với rau tươi, rau thơm…

khuon-banh-kim-phuc

 

 

Chúc các bạn thàn công