Cách làm bánh plan ngon cho bé yêu

Nguyên liệu chuẩn bị:

Trứng gà: 6 quả

Sữa đặc có đường: 1 hộp

Đường: 100 gram

Khuôn bánh plan

sữa tươi có đường: 1 gói ( khoảng 200 ml)

Cách làm:

-Đập trứng gà ra bát loại bỏ lòng trắng để bánh không bị tanh dùng máy đánh trứng đánh tan đều .

-Bắt xoong lên bếp cho sữa tươi vào nồi đun bếp cho sữa tươi sôi lên sau đó cho sữa đặc vào khuấy cho tan đều để nguội tí sau đó đổ trứng vào hỗn hợp sữa dùng gây để gây trứng để không còn những lơn cơn làm bánh hấp ra không mịn.

-Bắt chảo lên bếp cho nóng cho 100 gram đường vào và một ít nước vào cho tan đường sau đó cho vắt một ít nước cốt chanh khuấy cho đều tay cho đến khi đường ngã sang màu vàng cho vào khuôn tráng đều đáy khuôn.

-Đổ hỗn hợp sữa trên vào khuôn và đem hấp cách thủy khoảng 10-20 phút bánh đã ngã màu ngà vàng dùng que tăm ghim vào bánh nếu bánh không dính tăm là bánh đã chín và quan sát bằng mắt thấy bánh đặc lại là được.

Khi bánh chí có màu vàng rất đẹp của trứng thơm mùi sữa , đem vào tủ lanh để ngăn mát.

Bày ra đĩa và thưởng thức bánh béo thơm  với đắng của caramem làm nên hương vị rất ngon.

                                                               Chúc các bạn thành công!!